Daftar Isi
SoftwareIndonesia.id – Merebaknya kedai kopi di berbagai daerah menjadikan pelatihan barista dan usaha warung kopi semakin digemari masyarakat, khususnya generasi millennial. Pun juga saat pemerintah meluncurkan kartu prakerja dimana kursus barista dan wirausaha kedai kopi banyak diminati para pencari kerja.
Melihat hal demikian, Brand the Bencoolen coffee membuka pelatihan barista dan usaha warung kopi dengan mitra prakerja dalam melakukan pelatihan digital yaitu kemnaker, Skillacademy dan Maubelajarapa. Tujuannya jelas untuk meningkatkan kompetensi para pencari kerja dengan pemahaman dan pengetahuan tentang dunia kopi.
Pada kesempatan ini, kami sendiri akan sedikit menguraikan apa itu prakerja, pelatihan barista, usaha warung kopi dan bencoolen coffee secara lebih detail. Berikut ini daftar isi yang mungkin bisa mempermudah anda untuk menuju bahasan yang dimaksud.
Tanpa basa basi lagi yuk kita mulai dari yang pertama apa itu kartu prakerja.
Kartu Prakerja
Karu prakerja menjadi salah satu program unggulan presiden Joko Widodo saat kampanye tahun lalu, bersama kartu sembako murah dan KIP kuliah. Kartu prakerja ialah sebuah kartu program kompensasi bantuan biaya untuk masyarakat Indonesia yang membutuhkan pelatihan dan pembinaan untuk meningkatkan ketrampilan yang ditujukan bagi para pencari kerja, pekerja ter-PHK dan perkerja yang membutuhkan peningkatan kompetensi.
Pada awalnya yang bisa mendaftar program ini adalah lulusan SMA/SMK dan perguruan tinggi yang belum mendapatkan kerja dan ingin meningkatkan kemampuan dengan bantuan biaya pelatihan. Namun keadaan berubah ketika COVID-19 menyerang. banyak PHK menyebabkan Presiden membuat kebijakan baru untuk pekerja ter-PHK masuk prioritas kartu prakerja.
Pendaftarannya pun cukup mudah hanya dengan mengunjungi https://dashboard.prakerja.go.id/daftar dan isi sesuai dengan data pribadi anda. Jika nanti dinyatakan lulus maka dipersilahkan untuk mengikuti pelatihan kompetensi secara daring di beberapa mitra prakerja yang sudah ditunjuk.
Kebetulan pelatihan barista dan usaha warung kopi masuk dalam ketrampilan yang disediakan dan Bencoolen coffe salah satu penyelenggaranya. Apa dan bagaimana pelatihan barista menjadi populer serta usaha warung kopi bisa jadi penghasilan utama mari kita bahas lebih mendetail lagi.
Baca juga artikel Marketplace Seva mobil bekas Indonesia
Pelatihan Barista dan Usaha warung Kopi
Bicara soal pelatihan pasti belajarnya step by step sesuai dengan runtutan materi yang sudah disusun sedemikian rupa. Dan kabar gembiranya pelatihan barista merdeka by bencoolen coffe tidak hanya untuk prakerja saja namun bisa untuk pelajar, pelaku UMKM dan pengusaha kedai kopi.
Pelatihan Barista
Barista berasal dari bahasa Italia yang berarti pelayan bar. Dalam bahasa Indonesia barista adalah sebutan untuk orang yang pekerjaannya menyiapkan, membuat dan menyajikan kopi berbasis espresso kepada pelanggan.
Kelihatannya memang mudah tetapi kenyataannya barista butuh keahlian khusus agar bisa menjadi barista handal. Bekal awal dengan mengikuti pelatihan barista sudah sangat cukup untuk selanjutnya bisa menjadi barista profesional. Walaupun cara otodidak bisa dipelajari dari internet tetapi dengan adanya mentor profesional dan kredible akan sangat membantu perkembangan kompetensi untuk menjadi seorang barista.
Di bencoolen coffe, paket menjadi barista pemula menjadi dasar yang bagus untuk mengenal kopi, memahami kopi, mempelajari teknik membuat kopi hingga mengupas tentang pekerjaan seorang barista.
Pekerjaan barista tidak melulu soal kopi tetapi lebih luas bertanggungjawab juga tentang kondisi tempat bekerjaanya. Berikut ini tugas-tugas barista yang perlu diketahui
Tugas Barista
Kalau banyak orang berpikiran pendek, seorang barista tugasnya hanya meracik kopi. Kini saatnya anda membuka mata lebar-lebar jika barista mempunyai tanggungjawab lain ketika bekerja di bar/caffe. Berikut ini beberapa tugas barista yang perlu diketahui:
- Membuat Kopi untuk pelanggan.
- Menggiling biji kopi sampai menjadi kopi yang bisa dinikmati pelanggan.
- Membuat minuman selain kopi seperti susu, teh dan lainnya.
- Menjaga kebersihan tempat / bar kopi dan juga kamar mandi.
- Membersihkan peralatan yang digunakan untuk membuat kopi.
Nah itulah tugas seorang barista disamping membuat kopi, Barista layaknya seorang pelayanan yang ada di caffe atau coffe shop.
Manfaat Pelatihan Barista
Dengan mengikuti kursus barista tentu akan mendapatkan berbagai manfaat. Bencoolen coffe menjamin pelatihan yang diikuti bukan sekedar pelatihan BIASA. Ini adalah pelatihan yang luar biasa yang diberikan untuk mengasah ketrampilan dan meningkatkan kompetensi dalam dunia karir dan usaha. Berikut ini 4 manfaat pelatihan barista yang bisa didapatkan.
- Pengetahuan Kopi
Pada pelatihan ini akan ditanamkan pengetahuan tentang kopi, jenis kopi, karakteristik kopi hingga meracik kopi dengan benar.
- Mengenal kebutuhan menjadi Barista
Seorang barista harus mengenal kebutuhan apa saja yang dipersiapkan. Selain membuat kopi, cara menggunakan peralatan kopi juga diajarkan disini.
- Menjadi Barista Handal
Akan mempelajari teknik meracik kopi standar cafe. Ini disesuaikan dengan karakteristik kopi sehingga mampu membuat kopi dengan aroma yang khas.
- Menumbuhkan Jiwa Wirausaha khususnya mendirikan warung kopi
Akan dikenalkan dengan materi untuk membuka usaha warung kopi susu dengan minim modal sehingga anda yang didaerah bisa ikut serta membangun kemandirian dengan kedai kopi sendiri nantinya.
Paket Pilihan Pelatihan barista
Ada 3 macam pilihan paket yang bisa dipilih oleh peminat kursus. dan semua materi disampaikan secara daring atau lebih tepatnya webinar. Ini juga mengikuti anjuran pemerintah untuk jaga jarak disaat pandemi COVID-19.
Berikut ini paket pelatihan barista by bencoolen coffee:
- Menjadi Barista Pemula
Pada paket pemula ini disediakan materi tentang mengenal jenis kopi, mengenal karakteristik kopi hingga dasar membuat kopi ala barista. Selain itu dikenalkan juga tentang profesi barista beserta tugas-tugasnya.
- Usaha Kedai Kopi Susu Kekinian dengan Modal Minim
Sesuai dengan namanya, Pemahaman tentang wirausaha dan penerapan wirausaha kopi mandiri dimasukkan pada paket ini. Sementara untuk memperdalam materi ada skema usaha kedai kopi susu kekinian minim modal dan juga beberapa tips jualan.
- Outlet Warung Kopi
Karena bentuknya outlet maka materi yang disampaikan juga berbeda. Materi yang nanti akan diterima mulai dari persiapan membuka outlet kopi, peralatan apa saja yang dipersiapkan, hitung model kerja dan cara meracik kopi rasa cafe tetapi harga wrung kopi biasa.
Pilih paket pelatihan sesuai dengan kebutuhan apa yang akan dicapai. Jika menjadi barista pemula sudah memuaskan tetapi ingin buka usaha maka memilih paket usaha kedai kopi susu kekinian modal kecil dirasa sangat pas.
Usaha Warung Kopi
Melihat trend saat ini, usaha warung kopi layak masuk dalam 5 besar jenis usaha yang tumbuh pesat 2 tahun belakangan. Bagaimana tidak, banyak berdiri cafe, kopi shop, kedai kopi hingga warung kopi sederhana yang menyediakan menu kopi beraneka ragam.
Mengutip antaranews.com, pelatihan barista dan usaha warung kopi salah satu dari 4 paket yang paling banyak dibeli oleh peserta kartu prakerja di gelombang pertama dan gelombang kedua. Materi tersebut dirasa sangat cocok untuk menambah wawasan tentang wirausaha dan memulai usaha baru ketika pandemi COVID-19.
Ini menunjukan kaum milenial banyak yang ingin mempelajari bagaimana menjadi seorang barista dan wirausaha kopi. Disamping itu, meracik dan menyajikan kopi dengan teknik barista menjadikan percaya diri dan puas diri.
Bencoolen coffee sebagai salah satu penyelenggara kartu prakerja pelatihan barista dan usaha warung kopi terbaik mempersiapkan diri untuk 10.000 barista merdeka dan usaha kopi pemula. Jika berminat untuk memulai usaha warung kopi, anda bisa bekerjasama dengan bencoolen coffee dengan mengambil paket bencoolen home.
Bencoolen Coffee
Awalnya the bencoolen coffee adalah brand kopi asal Bengkulu yang diproyeksikan untuk mengangkat kopi robusta Bengkulu dikancah nasional dan Internasional. Selain itu meningkatkan kesejahteraan petani kopi khususnya di Bengkulu. Sebagai penghasil kopi robusta nomor 3 terbesar di Indonesia, Bengkulu sangat berantusias untuk memasarkan lebih luas kopi dengan sistem Kopi blockchain.
Kopi blockchain adalah sistem digitalisasi komuditas kopi dijualbelikan secara crypto. Jadi harga 1kg kopi sudah ditentukan sebagai 1koin atau 40.000. Inovasi ini memberikan kesetaraan penjualan dari hulu ke hilir dengan harga tinggi sehingga kesejahteraan petani kopi terangkat.
Bencoolen coffee menjamin kopi berkualitas melalui pengelolaan dan proses pembuatan kopi yang terjaga. Setelah pemasaran, produksi kopi dan pelatihan ada di bencoolen coffe, kini semakin komplit dengan paket kemitraan usaha kopi. Ada dua macam kemitraan yaitu kemitraan paket bencoolen home dan bencoolen franchise. Paket kemitraan ini untuk mendukung peserta pelatihan barista yang ingin membuka usaha warung kopi.
Kesimpulan
Kesempatan tidak akan datang berkali-kali, gunakan secara baik dan tepat. Disaat pandemi virus COVID-19 sekarang, mengikuti pelatihan barista dan usaha warung kopi akan sangat memberikan dampak yang positif. Terutama bari para pencari kerja dan pekerja ter-PHK.
Bantuan berupa kartu prakerja dari pemerintah bisa digunakan untuk mengikuti pelatihan ini dan bisa diaplikasikan secara cepat untuk usaha baru anda.
Menjadi barista handal sekarang sudah bukan lagi jadi impian semata, bencoolen coffee memang tempat kursus pelatihan barista dan usaha warung kopi yang profesional dengan mentor-mentor berpengalaman.
Membuat kopi jujur di rumah sendiri dengan rasa kopi cafe sudah bukan rahasia lagi. Barista merdeka siap menjadi bagian dalam memajukan kopi Indonesia.
Semoga informasi yang kami sampaikan ini bisa bermanfaat untuk anda. Salam #Ngopi.
